Aankleding van de Kersttafel

Je wilt met de Kerstdagen gezellig met je familie/vrienden dineren, maar hoe kleed je de kersttafel het beste aan, hoe hoort het bestek te liggen en wie hoort waar te zitten. Hier volgen een aantal tips:

Tafelkleed

Gebruik een mooi damasten tafelkleed (eventueel in combinatie met een tafelloper) met bijpassende servetten. Om de decoraties mooi uit te laten komen, kun je het tafellinnen het beste in één basiskleur houden, met eventueel een accentkleur voor de tafelloper(s). Om te voorkomen dat je gasten met een stuk tafellaken op hun schoot zitten, mag het kleed ten hoogste 20 cm. over de rand vallen. Ter bescherming van je tafel leg je een molton onder het tafelkleed. Je tafelkleed valt zo bovendien mooier en de molton dempt het geluid.

Tafeldecoratie(s)

Maak of koop een kerstarrangement van dennentakken en verse bloemen (bijv. kerstroos) en gebruik dit als middelpunt van je tafel. Maak het bloemstuk niet te groot als je een kleine(re) tafel hebt. Je moet ook rekening houden met de schalen voor de gerechten die opgediend gaan worden. Zorg er verder voor dat het bloemstuk niet dusdanig hoog is, dat het zicht op je tafelgenoten erdoor belemmerd wordt. Je kunt ook een mooie guirlande maken van dennengroen in combinatie met bloemen/fruit en daarin een aantal waxinelichthouders verwerken.

Zet aan beide kanten van dit bloemstuk (kleine) kandelaars of windlichten met kaarsen, eventueel gedecoreerd met dennenappels, veenbessen en dennentakken. Vermijd het gebruik van geurende kaarsen. Deze geuren kunnen als storend worden ervaren bij de aroma's van je gerechten….dat zou uiteraard jammer zijn van al die uren in de keuken.

Servies

Gebruik een mooi servies met afhankelijk van je menu; begin (eventueel) met de onderborden, hierop plaats je de borden voor het hoofdgerecht en voorgerecht. Houd steeds een vingerdikte ruimte tussen de verschillende borden.

Bestek

Zorg ook voor passend bestek; de tafel wordt gedekt in de volgorde van de gangen, dus van buiten naar binnen. Zorg er bij de messen voor dat de karteltjes naar binnen wijzen.
De soeplepel ligt aan de rechterkant als er geen ander voorgerecht is. Is dit wel het geval, dan ligt er eerst het kleine bestek voor het voorgerecht en dan de soeplepel.

Dessertbestek ligt horizontaal boven de borden. Heb je een dessert waarbij een mes en vork nodig is, leg het mes dan met het snijvlak naar links achter het bord en de vork wijst met het heft naar links. Heb je voor het dessert een vork en lepel nodig, dan ligt de vork direct achter het bord, met het heft naar rechts. Hierachter leg je de lepel, met het snijvlak naar rechts.

Servetringen

Gebruik servetringen om de servetten mooi op het bord te kunnen leggen. Wil je een chique uitstraling voor je Kersttafel, gebruik dan zilverkleurige servetringen. Wil je een meer natuurlijke of Scandinavische stijl, maak dan eens servetringen met veenbessen (cranberrys).

Het broodbordje, saladebordje en eventueel het kommetje om vieze vingers in schoon te maken staan links. Voor het smeren van een broodje wordt het brood op het bordje gelegd, gebroken en gesmeerd.

Glaswerk

Ook met de glazen werk je van buiten naar binnen. De glazen staan rechts van je bord. Bij het toosten heft de gastheer/-vrouw als eerste het glas. Het wijnglas wordt vastgehouden bij de steel, dit om vetvlekken op het glas te voorkomen.

Welk glas gebruik je voor welke drank:
Rode wijn schenk je doorgaans in een wijnglas met een grotere kelk, witte wijn schenk je in een kleiner glas; champagne schenk je in speciaal daarvoor bestemde flutes; port en sherry schenk je in het kleinste model wijnglas. Alle glazen horen tot 3/4 gevuld te zijn, behalve rode wijn - dit glas mag halfvol geschonken worden. Sherry schenk je in een kort glas zonder voet en wordt voor 1/4 gevuld.

Cadeautje

Leg op ieders bord een leuk cadeautje, bijv. in de vorm van een klein kerstornamentje. Hier kun je eventueel een kaartje aan maken met daarop de naam van de persoon die op die plaats moet zitten.

Tafelschikking

Wie zit waar? Je kan ervoor kiezen om een tafelschikking te maken en bijvoorbeeld met bij de tafel passende naambordjes aan te geven wie waar zit. Bij een groot gezelschap horen mannen en vrouwen volgens de etiquette om en om te zitten. Stellen worden gescheiden. Mannen horen de stoel van vrouwen aan te schuiven en op te staan als de vrouw de tafel verlaat of terugkeert.

Bij een klein gezelschap schept de gastvrouw- of heer op, te beginnen met het vlees, dan de groente en vervolgens de aardappels. De gastvrouw/-heer hoort het teken te geven dat er geeft dat er gegeten mag worden.

Wil je tijdens het eten even met iemand praten, dan leg je je mes en vork in ruststand: het bestek ligt kruislings in het bord (je mes ligt onder en daar overheen, met de tanden naar beneden, ligt je vork). Als je klaar bent met eten, dan leg je je mes en vork - mes boven, vork daaronder - naast elkaar van rechtsonder naar linksboven op het bord op het bord.
Tijdens het eten hor je geen lichamelijk contact met de buren te maken. Als je niet eet, hou dan je handen op je schoot of met je polsen op de rand van de tafel. Alleen tussen de gangen door, als de borden zijn opgehaald, mogen je ellebogen (eventueel) op tafel.

Deel dit artikel via:

Klantenservice	Bestelgemak	Informatie	Social media
Thuiswinkel waarborg	Veilig bestellen	Even voorstellen	Twitter
Algemene voorwaarden	Bestellen en betalen	Stylingtips	Facebook
Privacy verklaring	Verzendkosten	Sitemap	Hyves
Contact	Ophalen bestelling	Merken	Blogspot
Faq		Links	Pinterest

Mijn bekeken artikelen:

Schoolbord beer

Memobord Princesse met knijpertjes

Memobord Prince met knijpertjes
Deze lijst niet meer weergeven